1.臘牛羊肉

臘牛羊肉是湖北、四川、湖南湘西、江西、廣東、貴州、陜西的特產，已有幾千年的歷史。牛羊肉富含蛋白質和脂肪，不僅能夠增進食欲，又有補腎助陽之功效，但往往有腥膻之味，擅長烹飪的中國人選用青鹽、芒硝、八角、桂皮、草果、花椒、小茴等調料，與肉同鹵，即所謂臘牛羊肉。

2.水晶餅

水晶餅是陜西省渭南市下邽鎮(zhèn)的地方名點。相傳，它是宋代當?shù)孛癖娰澝揽軠识谱鞯母恻c。通過制皮、制餡、制酥、包酥、成型的烹飪步驟完成。

3.高陵石子饃

高陵特產-石頭饃:歷史悠久，源遠流長，頗有盛名，是中華食文化石烹聯(lián)階段的"活化石"，是先民由生食轉為熟食的標志。

4.綠豆糕

綠豆糕是傳統(tǒng)特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。

5.西鳳酒

西鳳酒，陜西省鳳翔縣特產，中國國家地理標志產品。  西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故。

6.黃桂稠酒

西安黃桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的歷史。其特點是:狀如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，綿甜適口。酒精成分含量僅為0.5-1%左右，看上去既像江浙一帶人人喜愛的酒釀汁，亦像街頭小吃澆蛋花的醪糟湯，不像一般酒那樣清澈。稱它為酒，只因喝在口中，不乏酒味而已。老弱婦幼和不善飲酒者，均可大碗來喝。