八、高明瀨粉

高明瀨粉是佛山市的地方小吃，也是廣東人的最?lèi)?ài)。[bai]每到過(guò)年時(shí)節(jié)或者是宴會(huì)，瀨粉都是不可或缺的存在。瀨粉味道清香，面條長(zhǎng)，入口軟，爽滑有嚼勁，用豬肝、瘦肉、骨頭等一起熬制的清湯，入口香，味道濃，總能讓人回味無(wú)窮。瀨粉好吃，做工卻不簡(jiǎn)單，一碗好的瀨粉大概要花費(fèi)4、5個(gè)小時(shí)才能制作而成。每年高明都會(huì)舉辦一次瀨粉節(jié)，不少外地游客都會(huì)慕名而來(lái)，只為嘗一口正宗的高明瀨粉。

九、大良崩砂

第一次聽(tīng)到這個(gè)名字，怎么也猜不到這居然也是美食。喜歡酥脆口感的朋友一定要嘗一嘗佛山的大良崩砂。大良崩砂是一種油炸食品，用料復(fù)雜，形狀像是蝴蝶一樣，炸好的大良崩砂色澤金黃，香酥爽脆。

十、輝記糖水

喜歡甜食的小伙伴一定要去嘗嘗輝記糖水。說(shuō)到糖水，這家店是一定會(huì)被提到的，這是一家佛山人都熟悉的一家店，每次去，都是滿(mǎn)滿(mǎn)的人客。這也是老牌子的糖水鋪，綠豆沙，杏仁糊，芝麻糊等，菜單鋪滿(mǎn)了整個(gè)墻面，每一種口味都能給你驚喜，價(jià)格一般都在個(gè)位數(shù)，好喝又實(shí)惠。

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