南陽特色小吃有哪些？河南南陽十大特產(chǎn)零食(2)
觀看 34人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-09-27
4、方城燴面
方城燴面是河南省南陽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。[bai]燴面是一個傳統(tǒng)佳肴，但是聰明的燴面師傅們結(jié)合著方城的特色進行了改進，目前成為了當?shù)匾坏烂牢兜奶厣?/p>
5、白土崗辣子雞
白土崗辣子雞是河南省南陽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。辣子雞作為一種地方品牌名吃，已被列為豫菜菜系名錄之一。白土崗辣子雞作為一種地方特色名吃，從上世紀七十年代末，開始在南召發(fā)展延續(xù)，目前已在南陽、鄭州、北京等地開設(shè)有大小分店上百處，小小的白土崗鎮(zhèn)因辣子雞而名揚全國各地。
6、唐河涼粉
唐河涼粉是河南省南陽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。主要制作原料是豌豆粉、薯干，特色是質(zhì)軟、彈性強，經(jīng)涼拌、炒制后口感更佳。
7、淅川酸菜
淅川酸菜是河南省南陽地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。主要制作原料是剌菜、紅薯葉、蒲公英、芝麻葉、小油菜、蒲公英、萵苣葉、蘿卜纓，通過特殊手法腌制成的酸菜。因為水質(zhì)的原因，淅川酸菜特別有特色。
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