相信很多人都吃過(guò)對(duì)蝦，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品。世界上有很多種類(lèi)的蝦，那么，你知道世界最大的淡水蝦是什么蝦？答案是羅氏沼蝦，又稱(chēng)馬來(lái)西亞大蝦，原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的水域。它以體大而聞名于世。一般雄蝦的平均體長(zhǎng)可達(dá)40厘以上，最大的個(gè)體約重50克左右。下面就隨巴拉排行榜網(wǎng)小編一起了解下吧！

世界最大的淡水蝦

羅氏沼蝦的別名叫做白腳蝦以及淡水長(zhǎng)臂大蝦等，這是一種大型淡水經(jīng)濟(jì)蝦類(lèi) , 營(yíng)養(yǎng)豐富，素有淡水蝦王之稱(chēng)，是城市居民的常見(jiàn)食物。羅氏沼蝦最明顯的體態(tài)特征就是它們的頭非常大，與身體十分不成比例，看上去很不協(xié)調(diào)，因此辨識(shí)度很高。雄性的羅氏沼蝦的腳也很有特點(diǎn)，排列在第二的腳的長(zhǎng)度能夠達(dá)到40cm。

羅氏沼蝦的通體呈藍(lán)色，并且其第二對(duì)腳的長(zhǎng)度甚至大于羅氏沼蝦的整個(gè)身體的長(zhǎng)度。羅氏沼蝦的個(gè)頭在所有蝦當(dāng)中屬于中等，體型不大也不小，平均體重保持在一斤左右。雌性的羅氏沼蝦則體型更小，平均體長(zhǎng)只有25cm，體重連兩百克不到。羅氏沼蝦的生長(zhǎng)發(fā)育的速度非?？?，并且處于不同發(fā)育階段的它們會(huì)表現(xiàn)出不同的習(xí)性，尤其是在喜歡吃的食物上有很大的不同，甚至是相反的。

幼年期的羅氏沼蝦喜歡在有光的地方生活，趨光性強(qiáng)，但是不喜歡光線(xiàn)太過(guò)于強(qiáng)烈甚至是太陽(yáng)光直射的區(qū)域。生長(zhǎng)發(fā)育成熟后的羅氏沼蝦則更喜歡在比較隱蔽的草叢當(dāng)中生活，不喜歡陽(yáng)光強(qiáng)烈的地區(qū)，白天活動(dòng)很少，往往會(huì)選擇在夜間的時(shí)候從草叢中爬出來(lái)覓食，光線(xiàn)越弱的地方發(fā)現(xiàn)的羅氏沼蝦的體型就越大。

由于常年不曬太陽(yáng)，成年期的羅氏沼蝦身體的顏色會(huì)越來(lái)越深，黑色素沉淀明顯。喜歡在水質(zhì)較好、比較清澈的區(qū)域生活的羅氏沼蝦的顏色較淺。但若是常年生活在水質(zhì)較差、水質(zhì)較為渾濁的水域的羅氏沼蝦的顏色則很深。由于羅氏沼蝦有著很快的成長(zhǎng)發(fā)育的速度，再加上其捕獵能力很強(qiáng)，從小就喜歡吃很多營(yíng)養(yǎng)極高的生物。因此，在人工養(yǎng)殖界十分受歡迎。

1976年，我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)了羅氏沼蝦，目前我國(guó)范圍內(nèi)的幾十個(gè)省市都有人工養(yǎng)殖羅氏沼蝦的現(xiàn)象，但主要分布在南方地區(qū)，羅氏沼蝦只需花不到半年的時(shí)間就能完全生長(zhǎng)發(fā)育成熟，投入食用，產(chǎn)量很高。

羅氏沼蝦的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、甜美可口，煮法有許多種，最近也發(fā)展出了許多菜色，常見(jiàn)的菜色有燒酒蝦、鹽燒蝦、胡椒蝦、鹽酥蝦以及蒜味蝦等，其中燒酒蝦是釣蝦場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)燒烤最普遍的菜色。

關(guān)鍵字： 動(dòng)物 淡水蝦