4.人參

人參自古以來就極具藥用價值，常被人稱作是續(xù)命的神藥。其實人參中最有價值的就是里面的堅果，這種物質(zhì)具有抗衰老、降血脂、抑制癌細(xì)胞、抑制脂肪合成的作用，具有鎮(zhèn)靜止痛、降血糖、改善血凝、保護心臟的作用。

5.黑木耳

6.菠菜

菠菜中含有豐富的葉酸，能有效防止血液中有害物質(zhì)的累計最后傷害到心臟。此外，菠菜中還含有豐富的鐵質(zhì)和微量元素，可以達(dá)到補血的作用。

7.海帶

海帶中不僅含有能預(yù)防甲狀腺腫大的碘元素，它還含有巖藻多糖昆布素，這種元素具有防止血液粘稠和血栓，預(yù)防動脈硬化。此外，海帶屬于可容易性的纖維，進入人體后能加快膽固醇排出體外。

8.玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中有一半是亞麻油酸，它具有吸附膽固醇的作用。此外，常吃玉米還有利尿的作用，可以幫助穩(wěn)定血壓。

9.芹菜

芹菜中最有營養(yǎng)價值的就是它的葉子，葉子中的維生素比莖高。此外，芹菜中還含有芹菜堿，它具有保護心血管的作用。

10.堅果

堅果營養(yǎng)全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預(yù)防和治療作用，同時還可以明目健腦。