張掖是甘肅省轄地級(jí)市，是一個(gè)山水之城、歷史文化名城，這里風(fēng)景優(yōu)美，名勝古跡眾多。張掖素有“桑麻之地、魚米之鄉(xiāng)”的美稱，盛產(chǎn)各類糧食作物、以及水果飲品等，那你知道張掖有哪些必吃的美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下甘肅張掖最出名的六大特色美食，一起來瞧瞧吧！

甘肅張掖最出名的六大特色美食

一、牛肉小飯

牛肉小飯是張掖特色美食，早中晚都可吃，是很有名的美食早餐。[bai]牛肉小飯的制作過程也很講究，很多人都以為里面是飯，其實(shí)也是將手工面切成小咯丁，如米粒大小的面，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑無比，口感特別好。熱氣騰騰張掖牛肉小飯美味無法形容哦！

二、張掖卷子雞

張掖卷子雞是本地的特色美食，味道獨(dú)特深受大家喜歡。卷子雞也叫雞肉墊卷子，卷子雞可以說是西北面食與菜肴的融合，和大盤雞一樣同樣也是超級(jí)大份，雞肉就是燉的那種雞肉，不柴很嫩但也不算很多汁的那種！卷子是用面皮卷起來做的，很勁道爽滑而且泡在湯汁里，很入味！

三、搓魚面

搓魚面是甘肅張掖地區(qū)的特色小吃之一，是一種色香味俱全的面食，做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，面條是手工搓出來的，兩頭尖，中間粗，就是把面搓成一個(gè)個(gè)的小魚形狀，久煮不爛不糊，吸水性較弱，但與蝦湯魚湯鴨湯雞湯一起，便是絕配，入口爽滑，有一點(diǎn)點(diǎn)的嚼頭，可口宜人，是不容錯(cuò)過的一道小吃哦！

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