湖北十大名菜排行榜，清蒸武昌魚奪得冠軍(2)
觀看 31人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-04-05
4、黃陂三合
這道美食又名“黃陂三鮮”，[bai]三合指由魚丸、肉丸、肉糕這三種食材組合而成，兼具魚香、肉香，別有一番風味。
5、粉蒸鮰魚
湖北經(jīng)典菜式，由母鮰魚、熟米粉等食材制成，以竹筒為容器，肉質鮮嫩可口，肥而不膩，回味悠長。
6、排骨藕湯
湖北傳統(tǒng)名菜之一，由排骨、蓮藕鹽等原料熬制制成，是湯中的佳品，藕香與肉香完美融合，味道鮮美，有補氣養(yǎng)血之效。
7、東坡肉
湖北名菜之一，為紀念詩人蘇軾取名“東坡肉”，以豬肉為主要食材，最好是選擇半瘦半肥的豬肉進行烹制，皮薄肉嫩，軟而不爛，肥而不膩。
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