江蘇十大名菜：紅燒河豚入榜，松鼠鱖魚(yú)排第一(3)
觀(guān)看 27人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-04-07
8、南京鹽水鴨
鹽水鴨是江蘇南京的名菜，其制作歷史十分悠久，[bai]距今約有兩千五百多年了，這道菜的制作方法精細(xì)，用料講究，鴨肉吃起來(lái)鮮嫩可口，肥而不膩。
9、常州天目湖砂鍋魚(yú)頭
天目湖砂鍋魚(yú)頭是源自江蘇省常州市天目湖地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，這道菜中的魚(yú)頭選用的是天目湖水庫(kù)中特產(chǎn)的鳙魚(yú)頭，吃起來(lái)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
10、盱眙十三香龍蝦
盱眙十三香龍蝦是以江蘇省淮安市盱眙縣特產(chǎn)的盱眙龍蝦為主要食材制作的菜肴，盱眙龍蝦個(gè)大體肥，肉質(zhì)鮮嫩，吃起來(lái)麻辣鮮香，十分可口。
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