4、長武水豆腐

豆腐在咸陽市長武縣有一種特殊吃法 ，就是將豆腐點好后連湯食用，[bai]制作時將黃豆打成豆?jié){、濾渣，燒煎后用石膏等點制成豆花。湯清、味香、豆腐鮮嫩，清晨吃上一碗水豆腐，神清氣爽，別具一番風味，小編好久沒吃到了，依然懷念那一份白湯紅辣椒的水豆腐。

5、普集燒雞

咸陽市武功縣出名的普集燒雞制作極為講究，有近50年的歷史。到武功，普集燒雞是必吃的一道美食，這是上了中央4臺舌尖上的中國的本地美食，年代久遠，外脆內(nèi)酥，唇齒留香，入口即化。

6、匯通面

匯通面是咸陽一種以地點命名的陜西傳統(tǒng)面食。盡管只是一碗普通的家常干拌面，但它實惠、量大、美味，好似無數(shù)關中漢子那樣，粗獷有力又踏實質(zhì)樸。匯通面因匯通商廈而得名，據(jù)說手搟的面條都是統(tǒng)一配送，但每家拌面臊子卻是不一樣的，所以這里雖然都叫匯通面，味道卻是百家百味！

7、禮泉烙面

禮泉烙面中國陜西省禮泉縣傳統(tǒng)風味小吃，被稱為世界上最早的方便食品，烙面是面條界的一個另類，嚴格說來應該是熱湯泡餅絲，因為餅是提前烙好切絲，吃的時候注入沸湯即可，非常方便。

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