8、無量山雞翅包飯

雞翅包飯是云南省大理當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民間食品，因工藝考究選料上乘，[bai]是當(dāng)?shù)乩习傩赵诓颓帮埡笫走x的休閑小食品。無量山雞翅包飯?jiān)诖罄懋?dāng)?shù)貍涫軞g迎，是云南大理非常受歡迎的休閑小吃，全球各地到大理古城旅行的游客，對(duì)大理無量山雞翅包飯都給予了非常高的評(píng)價(jià)。

9、大理生皮

大理生皮是云南白民族的一道傳統(tǒng)菜肴。逢年過節(jié)或者日常小聚，白族人總會(huì)以涼拌生皮作為自己的招牌菜和特色菜。一般生皮生肉有兩種吃法：一種是生皮和佐料不擱一起，吃時(shí)就著佐料一起吃；一種是將佐料與生皮生肉拌勻，直接做成一道涼拌菜。兩種吃法各有各的特色和口感。

10、米涼蝦

米涼蝦是云南風(fēng)味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中形成，因?yàn)轭^大尾小形狀似蝦而稱之為米涼蝦。用它配上紅糖水，玫瑰花醬，是夏日解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼！

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