4、海螺

秋天是海螺的繁衍期，這段時間海螺覓食頻繁，快速生長。[bai]因此，10月份一定不能錯過的海鮮就是海螺。海螺肉質(zhì)爽口、味道鮮甜，富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

5、螃蟹

十月，正是螃蟹最為肥美的季節(jié)。無論是公蟹還是母蟹，都蘊(yùn)含著豐富的蟹肉、蟹黃和蟹膏，每一口都是對味覺的極致享受。蟹肉大腿肉絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉絲長細(xì)嫩，美如銀魚；蟹身肉潔白晶瑩，勝似白魚。而蟹黃和蟹膏，更是將螃蟹的美味推向了巔峰。

6、鲅魚

鲅魚，有春鲅魚和秋鲅魚之分。秋鲅魚，經(jīng)過一個夏季的休養(yǎng)，到了秋天個個魚肥而鮮，是十月非常受歡迎的海鮮之一。鲅魚的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、肉多刺少，無論是做成熏鲅魚還是鲅魚餃子，都是美味無比。

7、生蠔

生蠔，是世界第一大養(yǎng)殖貝類。9-11月是吃生蠔的最佳時間，這時候的生蠔被稱為“海里的牛奶”。十月的生蠔肉質(zhì)爽、肥度適中、味甜甘，海水味及蠔味溫和，口感滑膩，適合生吃。

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