八、軍魚

軍魚是我國特有的名貴淡水魚種，學名光倒刺鲃，別稱黃娟魚、光眼魚、粗鱗魚等，因魚鱗大且整齊得像古代將軍的鎧甲一樣而得名，在生物學分類上屬于鯉科、倒刺鲃屬中大型淡水魚類，常見個體1～2千克，最大個體可達10千克以上，常作山谷水庫的馴化放養(yǎng)對象。

九、黃河鯉魚

黃河鯉魚是我國“四大淡水名魚”之一，因主產(chǎn)于黃河流域而得名，在生物學分類上屬于鯉科、鯉屬淡水魚類，因體態(tài)豐滿、肉質(zhì)肥厚、味道鮮美而備受青睞，自古就有“豈其食魚，必河之鯉”、“洛鯉伊魴，貴如牛羊”之說，近些年河道污染等原因?qū)е曼S河鯉魚產(chǎn)量已大減。

十、鱖魚

鱖魚是是我國“四大淡水名魚”之一，別稱桂魚、花鯽魚、鰲花魚等，在生物學分類上屬于鮨科、鱖屬淡水魚類，全國各地普遍都有分布，因張志和的“西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥”而家喻戶曉，喜棲息于江河、湖泊、水庫等水草茂盛且清潔的水體中。

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