南充作為川北的一顆心臟，也是四川第二人口大市，更是有著“絲綢之都”、“水果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)然這里也是吃客們的天堂，因?yàn)樵谀铣洳煌h、不同區(qū)的美食都是各具特色。你知道四川南充的美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹四川南充出了名的6大特色美食，每一種都讓人垂涎欲滴，吃貨們一起來(lái)看看吧！

四川南充出了名的6大特色美食

1、南充米粉

南充米粉是四川南充出了名的特色美食，[bai]已成為當(dāng)?shù)厝罕姷拿朗忱佑?，是地方飲食文化的核心代表，米粉品種繁多，加上多種調(diào)料，精華就是嫩尖冬菜和紅油，再澆上羊肉，鱔魚(yú)等澆頭，再配個(gè)油干，泡在粉湯里面，太有滿足感了。

2、白糖蒸饃

四川閬中的白糖蒸饃，是自然發(fā)酵而成的，只有麥香，它沒(méi)有饅頭的堿澀味，也沒(méi)有面包的微酸味，又蓬松又結(jié)實(shí)，入口即化還特別甜，回籠再蒸與鮮饃一樣，是四川人過(guò)年必備的年貨，每個(gè)蒸饃都有一個(gè)紅色印章，莫名很喜慶，寓意來(lái)年紅紅火火，極具特色。

3、川北涼粉

川北涼粉發(fā)源地在四川南充，原為農(nóng)舍小食，距今已有90多年歷史，涼粉呈絞絲狀，是用鏇子旋出來(lái)的，絲絲刮得很細(xì)，比粗的容易入味，吃起來(lái)也特別Q彈爽口，我們南充人沒(méi)有人不知道川北涼粉的，家家都愛(ài)，一碗涼粉承載南充人的味道，把它夾在鍋盔里更是一絕，你們吃過(guò)嗎？

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