四、洛陽(yáng)牛肉湯

洛陽(yáng)牛肉湯是河南省洛陽(yáng)市獨(dú)具特色的風(fēng)味美食之一。[bai]洛陽(yáng)牛肉湯的做法其實(shí)不難，用牛肉和牛骨加入大料煮一個(gè)多小時(shí)就好了，煮好后碗里加入牛肉或者牛雜，蔥花，鹽，味精，辣椒。牛肉湯里可以放入餅絲，或者燒餅。

五、牡丹花餅

牡丹花餅是河南洛陽(yáng)的一道特色美食，相傳它是由武則天在游園賞花時(shí)突發(fā)奇想制作的。以花入味，略帶野性的風(fēng)雅之舉，是一種外表酥脆，內(nèi)里香甜的小餅，由于里面添加了牡丹，有一種奇異的花香在里面，特別美味！層層松軟面皮包裹著牡丹花脯和蜂蜜芝麻充分融合帶來(lái)的馥郁花香，咬一口，甜到心底，吃起來(lái)香脆酥甜！

六、道口燒雞

道口燒雞是河南出名的特色美食，被譽(yù)為中華第一雞，要說(shuō)小編我小時(shí)候?qū)θ馕秲旱挠洃?，印象最深的就是道口燒雞的味道，河南的“道口燒雞”據(jù)說(shuō)秘方是宮廷里流傳出來(lái)的，做法奇特，選材是制作燒雞的基礎(chǔ)，烹飪技法則是關(guān)鍵，要用手撕下來(lái)吃，每個(gè)部位的味道都不一樣。

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