河南好吃的面食有哪些？河南最有名的八大面食(3)
觀看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-02
7、新野板面
新野板面是河南南陽的傳統(tǒng)美食，國慶期間登上央視《味道中原》欄目，[bai]被安利到全國人民面前。不同于拉面的清香，燴面的爽滑，新野板面的特點在于。板面是在面板上摔打出來的，通過面與板的撞擊，造就了新野板面獨一無二的口感。勁道滑溜的面條，搭配靈魂牛肉臊子，香辣爽口，好吃到停不下來。
8、蘭考大刀面
大刀面也叫“長壽面”，從宋朝流傳至今已有上千年歷史，是河南的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。大刀面的名字由來是因為切面的刀足有一米長，別看刀奇長，切出來的面卻細可穿針，而且號稱史上最勁道的面。純手工制作的大刀面，鮮香爽口，帶勁，還排場。
關(guān)鍵字： 美食
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