瀘州，古稱(chēng)“江陽(yáng)”，是聞名全國(guó)的“酒都”，這里不僅以出名酒、出好酒而聞名天下，還有很多特色美食，那么，你知道四川瀘州有什么特產(chǎn)小吃？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦瀘州出了名的6大特色美食，吃貨們趕緊來(lái)看看吧！

瀘州出了名的6大特色美食

一、瀘州白糕

瀘州白糕歷史悠久，街頭巷尾很多地方都有白糕店鋪，[bai]別看門(mén)前不起眼，但味道是真好。剛出籠的白糕，潔白滋潤(rùn)，白糕中間一點(diǎn)紅芝麻，香香軟軟，甜甜糯糯的口感，微甜不膩，回口微酸，桂花和酒釀的香氣環(huán)繞整個(gè)糕體，樸實(shí)的材料據(jù)說(shuō)里面有豬油提香，真的是驚艷的美味，是本地人的早點(diǎn)或餐后甜品。

二、古藺麻辣雞

古藺麻辣雞是四川瀘州古藺的一道地方特色美食。制作方法復(fù)雜，一般以三黃雞和烏骨雞為主加中草藥制成， 烏骨雞老一點(diǎn)，三黃雞更嫩，先鹵后拌，辣油、花椒油、各種香料佐料和雞湯調(diào)制在一起，皮肉緊實(shí)有嚼勁，鹵香入味，鮮嫩的雞肉蘸上麻辣紅油，極致美味！

三、瀘州五香糕

瀘州五香糕是四川省瀘州市的一種著名的地方小吃，小編我第一次吃五香糕，卻讓我想起了母親，雖然母親以前沒(méi)有做過(guò)五香糕，但是兩者的味道卻是那么的相似。小時(shí)候，母親常為自己做糖果子。糯米粉和面在油鍋里炸成金黃，在裹上糖衣。每次母親做的時(shí)候都守在她的旁邊嘴饞的等著！現(xiàn)在回想起那樣的時(shí)光真的是那么的幸福美好。

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