澳門(mén)什么美食最出名？澳門(mén)最經(jīng)典的8道菜(3)
觀看 39人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-08-30
7、清蒸澳門(mén)龍脷
這道菜也有著濃濃的澳門(mén)風(fēng)情，是當(dāng)?shù)厝说男念^愛(ài)。[bai]單看外形，特別清新雅致，符合清蒸菜特點(diǎn)，但對(duì)吃格外講究的澳門(mén)人不會(huì)滿足于簡(jiǎn)單的制作，他們把清蒸類(lèi)菜都做到了極致。技藝精湛的廚師能把這道菜做得鮮嫩無(wú)比，讓你入口就停不下來(lái)。
8、金錢(qián)脆蟹盒
金錢(qián)脆蟹盒是澳門(mén)人智慧的結(jié)晶，甘鮮味美，可以和野雞卷并稱(chēng)“鳳城雙絕”。金錢(qián)脆蟹盒是在兩塊圓形豬肉段（冰片肉）中間加入由五花肉、蟹肉、蝦仁、冬菇等制成的餡料，再油炸而成。這樣做出來(lái)的蟹盒金黃酥脆，甜香不膩，外形像金錢(qián)大小，所以叫“金錢(qián)蟹盒”。
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