蘇州著名的小吃有哪些?蘇州十大小吃排行榜
蘇州,這座擁有2500多年歷史的古城,素有“人間天堂”的美譽(yù)。除了美麗的園林、古典的建筑,蘇州的美食也是聞名遐邇。那你知道蘇州著名的小吃有哪些呢?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹蘇州十大小吃排行榜,一起來(lái)了解一下吧。
蘇州十大小吃排行榜
1、糖粥
糖粥是來(lái)自蘇州的蘇幫菜,同時(shí)也是當(dāng)?shù)囟镜膽?yīng)節(jié)小吃,[bai]其主要由紅糖和小米煮成,其口感順滑,湯汁粘稠,味道清甜。以前蘇州的糖粥是挑在駱駝?chuàng)由腺u(mài)的,駱駝?chuàng)邮切∝渹兊膶?zhuān)用器具,可以把灶碗、粥食全部放在擔(dān)子上,賣(mài)糖粥的販子敲著竹梆,在篤篤聲里走遍大街小巷,因此蘇州有著篤篤篤,賣(mài)糖粥的說(shuō)法。
2、酒釀餅
酒釀餅是江蘇蘇州地方傳統(tǒng)點(diǎn)心,其以面粉為主要原料制成,而且酒釀餅有葷、素之分,品種主要有玫瑰、豆沙、薄荷等味。酒釀餅以熱食為佳,特點(diǎn)是甜肥軟韌,油潤(rùn)晶瑩,色澤鮮艷,滋味分明。
3、昆山奧灶面
奧灶面是一道來(lái)源于江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面點(diǎn),這道菜屬于蘇菜,且被稱(chēng)為中國(guó)十大面條之一,該面深受顧客歡迎,首先在于湯面有特色。它繼承傳統(tǒng)做法,用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓、魚(yú)肉、魚(yú)的粘液煎煮提出,所以味道鮮美異常,是五熱一體,小料沖湯。
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