長(zhǎng)沙別稱(chēng)星城，是湖南省省會(huì)，長(zhǎng)沙美食也是全國(guó)知名。要說(shuō)長(zhǎng)沙美食，很多人想到的就是臭豆腐。其實(shí)，長(zhǎng)沙的美食絕對(duì)不止臭豆腐這一種，那么如果來(lái)長(zhǎng)沙旅游，大家知道湖南長(zhǎng)沙的特色菜是什么？今天巴拉排行榜網(wǎng)為大家?guī)?lái)的是湖南長(zhǎng)沙最有名的六大名菜，吃貨們一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！

湖南長(zhǎng)沙最有名的六大名菜

1、醬汁肘子

醬汁肘子是一道名聲遠(yuǎn)播的湘菜名菜，[bai]長(zhǎng)沙人喜歡吃時(shí)子肉，從出土竹簡(jiǎn)中多有記載，清光緒年為最盛。味道也十分驚艷，這么大的肘子配上紅色的醬料實(shí)在是太漂亮了，而且做法也不是很難，把肘子用水焯好，然后制作醬汁就夠了，做出來(lái)的味道肥而不膩，還特別入味。

2、花菇無(wú)黃蛋

花菇無(wú)黃蛋是湖南長(zhǎng)沙的特色名菜，工藝復(fù)雜，技術(shù)性極強(qiáng)，特色是色白光亮，光滑鮮嫩，清雅誘人，在湖南本地食客們的眼中，覺(jué)得最神秘的要算“花菇無(wú)黃蛋”，這種沒(méi)有蛋黃的雞蛋，往往讓食客驚嘆不已。你們吃過(guò)嗎？不妨一試哦！

3、口味蛇

湖南人愛(ài)吃蛇，吃蛇也是花樣多，什么口味蛇啊，吸引著眾多食客，口味蛇是長(zhǎng)沙寧鄉(xiāng)大眾熟知的特色名菜，這道菜制作過(guò)程需要用到大量香辛料，這樣不僅能壓住蛇的腥味，而且口味更加香辣過(guò)癮。不過(guò)要順著蛇塊兩邊的小骨頭，用嘴撕扯才能吃到肉，重辣讓你辣得不停地吸舌頭，卻又停不下來(lái)！

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