鎮(zhèn)江十大小吃：肴肉、鍋蓋面位居前兩名
隨著我們生活水平的提高，越來(lái)越多的人對(duì)大千世界是感到非常的好奇的。自古名城出名食，在鎮(zhèn)江，美食有“三怪”之稱，即“香醋擺不壞、肴肉不當(dāng)菜、面鍋里面煮鍋蓋”。你知道鎮(zhèn)江小吃有哪些名小吃？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹鎮(zhèn)江十大小吃：肴肉、鍋蓋面位居前兩名，吃貨們趕緊來(lái)瞧瞧吧！
鎮(zhèn)江十大小吃
1、肴肉
鎮(zhèn)江肴肉又被稱為水晶肴肉，是馳名中外的鎮(zhèn)江名菜。[bai]肴肉是用豬之前蹄肉加入適量鹽和硝腌漬烹制而成的菜肴，肉質(zhì)鮮嫩爽口，絕配是醋汁，蘸一口再咀嚼，美滋滋！看起來(lái)色澤鮮紅，雖然涼但是酥嫩而且入口的時(shí)候會(huì)覺(jué)得很容易化，吃起來(lái)一點(diǎn)都不會(huì)覺(jué)得膩。
2、鍋蓋面
鍋蓋面也稱作鎮(zhèn)江小刀面，是我們國(guó)家比較出名的面點(diǎn)之一，被譽(yù)為“江南的天下第一面”。它的做法就是用大鍋來(lái)下面條，然后在上面蓋一個(gè)小鍋蓋，這樣子做出來(lái)的面條會(huì)更加有勁道，特別好吃。
3、揚(yáng)中河豚
河豚雖然本身就是有毒的，但是其實(shí)只要處理的好，那么河豚還是特別好吃的，特別的肥美，吃起來(lái)也是特別好吃的。
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