浙江人愛吃什么家常菜?浙江人餐桌上常見的8道菜
觀看 39人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-03
浙江是名副其實的魚米之鄉(xiāng),這里盛產(chǎn)各種水產(chǎn)和山珍野味。浙江的美食大多都有著共同的特點,它們總在清淡之中透出鮮嫩,而鮮嫩之中又能顯露著原汁原味。那你知道浙江人愛吃什么家常菜?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹浙江人餐桌上常見的8道菜,吃貨們趕緊來看看吧!
浙江人餐桌上常見的8道菜
一、東坡肉
東坡肉在川菜、浙菜等很多菜系里都有,[bai]不過不同的地方制作這道菜用到的調(diào)料和步驟都各不相同,以至于全國各地的東坡肉吃起來都各有特色。浙江人平時最喜歡吃東坡肉,不過浙江人做東坡肉喜歡配上青梗菜一起,先煮后蒸,吃起來不膩口,而且還酥香味美。
二、糖醋排骨
糖醋是浙江人的標(biāo)配,浙江人做糖醋排骨喜歡在排骨上裹上厚厚的一層面粉,炸至酥脆后配上番茄醬一起燒制,如果用筷子夾一塊的話糖絲可以拉很長。不過浙江的糖醋排骨一般只有浙江人愛吃,外地人不太吃得慣,主要是太甜了。
三、荷葉粉蒸肉
粉蒸肉我們都不陌生,很多地方都有這道菜,全國各地做粉蒸肉的方法都基本差不多,只有浙江這邊做粉蒸肉喜歡在下面鋪上荷葉,這樣蒸出來的粉蒸肉帶著淡淡的荷葉香味,清香不膩口。
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