聊到烤鴨，很多人最熟知的莫過于北京烤鴨了。其實(shí)烤鴨最早出現(xiàn)于南北朝時(shí)期的“建康”，它是南京的古稱，所以若要追根究底，其實(shí)北京的烤鴨是由南京傳出，只不過經(jīng)過“京味”洗禮，這才讓烤鴨風(fēng)味更甚往昔。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家推薦北京值得去的六大烤鴨店，讓我們一起來詳細(xì)了解一下吧。

北京值得去的六大烤鴨店

1、全聚德

全聚德是創(chuàng)立于1864年的百年老字號(hào)，被譽(yù)為中華第一吃，[bai]是北京烤鴨的代表性品牌。全聚德的烤鴨以色澤金黃、皮脆柔嫩、肥而不膩、瘦而不柴等特點(diǎn)而聞名，被譽(yù)為天下美味而馳名中外。

2、便宜坊

便宜坊的烤鴨以色澤鮮艷、肉質(zhì)鮮嫩、外酥里嫩、味道鮮美而著稱。便宜坊的烤鴨調(diào)料也是一大亮點(diǎn)，搭配獨(dú)特的秘制配方，讓烤鴨的味道更加豐富多彩。

3、大董烤鴨

大董烤鴨以酥香松脆、肥而不膩、瘦而不柴的口感和獨(dú)特的果木烤制方式而備受推崇。大董烤鴨的調(diào)料也很有特色，搭配檸檬、黃瓜等蔬菜，讓烤鴨的味道更加清新。

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